Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nấu ăn lành mạnh, giàu protein, có thể chế biến xong chỉ trong vòng 15 đến 20 phút và dọn rửa cực kỳ nhàn nhã, thì món ức gà nướng rau củ này chính là chân ái dành cho bạn.
Chỉ với một chiếc khay nướng duy nhất, bạn đã có thể giải quyết gọn gàng thực đơn bữa trưa cho gần nửa tuần làm việc. Đây là món ăn kinh điển của những người yêu thích tập luyện, giúp cung cấp năng lượng bền bỉ mà không gây nặng bụng.
1. Tại sao việc chuẩn bị hộp cơm trước lại giúp bạn giảm cân hiệu quả?
Việc tự tay nấu và sắp xếp các phần ăn trước cho cả tuần mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn tưởng tượng.
Thói quen chuẩn bị sẵn thức ăn giúp bạn kiểm soát hoàn toàn khẩu phần ăn của mình, hạn chế tối đa việc tiêu thụ các loại gia vị ẩn chứa nhiều calo như đường hay bão hòa thường có trong các suất cơm ngoài hàng quán.
Bên cạnh đó, việc sử dụng ức gà làm nguyên liệu chính cung cấp một nguồn đạm nạc tinh khiết. Cơ sở dữ liệu từ Healthline khẳng định protein từ ức gà có chỉ số sinh học rất cao, giúp cơ thể sửa chữa các mô cơ bị tổn thương sau những buổi tập kháng lực và duy trì cảm giác no lâu suốt buổi chiều.
Xem thêm: 15 Món Ăn Từ Thực Phẩm Giàu Protein Cho Người Tập Gym Siêu Rẻ
2. Chuẩn bị nguyên liệu nướng gà đơn giản
Với định lượng dưới đây, bạn sẽ có ngay 4 hộp cơm trưa đầy đặn. Mọi nguyên liệu đều có thể dễ dàng tìm mua ở các sạp rau củ hay siêu thị gần nhà.
- 4 miếng ức gà đã lọc bỏ da và xương.
- Gạo lứt nấu chín đủ cho 4 phần ăn.
- 1 quả ớt chuông đỏ bỏ hạt, thái miếng vuông.
- 1 củ hành tây đỏ bóc vỏ, thái miếng vuông lớn.
- 1 quả bí ngòi xanh rửa sạch, thái khoanh dày.
- Một ít rau chân vịt nhặt sạch lá.
- 2 thìa canh dầu oliu nguyên chất.
- Gia vị tẩm ướp: 2 thìa canh lá oregano khô, 2 thìa canh bột tỏi, nửa thìa canh bột hành, một chút muối tinh và hạt tiêu đen xay.
3. Hướng dẫn 3 bước nướng ức gà rau củ nhanh gọn nhất
Bước 1: sơ chế và làm mỏng ức gà
Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu dung tích lớn ở nhiệt độ 180 độ C.
Dùng dao xẻ đôi miếng ức gà theo chiều ngang để tạo hình cánh bướm, việc này giúp miếng thịt mỏng hơn, chín đều và không bị khô xơ.
Trải đều 4 miếng ức gà lên một chiếc khay nướng có lót sẵn giấy bạc hoặc giấy nến.
Bước 2: tẩm ướp nguyên liệu trên khay
Rải đều các khối ớt chuông, hành tây đỏ và bí ngòi vào những khoảng trống xung quanh miếng ức gà trên khay.
Rưới đều 2 thìa canh dầu oliu lên toàn bộ bề mặt thịt và rau củ.
Tiếp theo, trộn đều lá oregano, bột tỏi, bột hành, muối và tiêu trong một chiếc bát nhỏ, sau đó rắc đều hỗn hợp gia vị này lên khay nướng.
Bạn có thể dùng tay xoa bóp nhẹ để gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt.
Bước 3: nướng thịt và đóng hộp
Cho khay vào lò nướng trong khoảng 20 đến 25 phút.
Bạn sẽ biết món ăn đã hoàn thành khi bề mặt ức gà chuyển màu vàng xém, bên trong chín trắng và các loại rau củ mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn ngọt.
Lấy khay ra khỏi lò, để nguội bớt rồi thái ức gà thành các lát vừa ăn.
Chuẩn bị 4 hộp thủy tinh, lót một nắm rau chân vịt tươi xuống đáy, múc cơm gạo lứt vào một góc, sau đó xếp ức gà và rau củ nướng lên trên.
Đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
4. Kết hợp dinh dưỡng và rèn luyện thể lực
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, việc xây dựng thói quen tập luyện là bắt buộc. Nếu quỹ thời gian của bạn khá eo hẹp, hãy cân nhắc ghé qua các chi nhánh mở cửa xuyên suốt 24/7 của The New Gym nằm ngay gần khu dân cư. Với mức phí chỉ từ 299k/tháng, bạn đã sở hữu trọn vẹn không gian tập luyện hiện đại.
Bạn là người mới và vẫn còn phân vân? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập luyện hoàn toàn miễn phí để trực tiếp trải nghiệm mọi không gian và tiện ích của chúng tôi nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Kết luận
Chuẩn bị trước hộp cơm trưa mang đi làm không chỉ là một cách tiết kiệm tài chính xuất sắc mà còn là lời cam kết nghiêm túc đối với mục tiêu sức khỏe của bạn. Bằng cách làm chủ gian bếp với món ức gà nướng rau củ thơm lừng này, bạn đã tự tạo ra một hàng rào bảo vệ vững chắc trước những cám dỗ của đồ ăn nhanh.
Hãy thử áp dụng ngay công thức siêu tốc này vào ngày Chủ nhật tuần tới để có một tuần làm việc tràn đầy năng lượng nhé!
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook:facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo:zalo.me/4267108480570109866
