Hãy quên đi những ly parfait đóng hộp chứa đầy đường ngoài siêu thị. Công thức sữa chua Hy Lạp parfait kết hợp với mâm xôi, dâu đen và granola tự nướng này sẽ là một phiên bản thay thế hoàn hảo.
Bí quyết nằm ở việc xếp xen kẽ các lớp sữa chua Hy Lạp đặc sánh, mứt trái cây tươi chua ngọt và trên cùng là lớp granola giòn rụm.
Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo bằng cách thay thế bất kỳ loại trái cây nào có sẵn trong tủ lạnh để món ăn thêm phần thú vị!
Thông tin dinh dưỡng của món sữa chua trái cây Parfait
- Lượng calo ước tính: 252 calo
- Lượng protein: 11g
- Lượng chất béo: 8g
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu (nướng granola): 25 phút
Xem thêm: Sữa Chua Uống Hay Sữa Chua Ăn? Đâu Là Lựa Chọn Vừa Giảm Cân Vừa Lành Mạnh?
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Phần Parfait (Cho 1 ly):
- 125g sữa chua Hy Lạp không béo
- 25g quả mâm xôi đỏ
- 25g quả mâm xôi đen
- 1/2 muỗng canh nước ép cam tươi
- Một chút bột quế
2. Phần Granola tự nướng (Làm được 10 khẩu phần):
- 200g yến mạch cán dẹt
- 30g hạt bí ngô
- 30g hạt hướng dương
- 30g hạnh nhân lát
- 60g trái cây sấy khô thập cẩm
- 1 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng canh dầu dừa
- 60ml siro phong không đường
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng dẫn cách làm sữa chua trái cây Parfait
Bước 1: Nướng Granola
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C.
Trong một chiếc bát lớn, trộn đều dầu dừa, siro phong, chiết xuất vani và mật ong.
Tiếp theo, cho tất cả các nguyên liệu khô (yến mạch, hạt bí, hạt hướng dương, hạnh nhân và trái cây sấy) vào bát hỗn hợp ướt và đảo thật đều tay.
Trải đều hỗn hợp ra khay nướng và nướng trong 20-25 phút. Nhớ đảo đều khay granola khi nướng được một nửa thời gian để hạt chín vàng đều.
Bước 2: Nấu mứt trái cây
Trong lúc chờ nướng granola, hãy cho các loại quả mâm xôi, nước ép cam và bột quế vào một chiếc nồi nhỏ.
Đun trên lửa liu riu và dùng thìa dầm nhẹ cho trái cây nát ra. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại giống như mứt.
Tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Hoàn thiện ly Parfait
Khi mứt đã nguội và granola nướng xong, hãy bắt đầu xếp lớp ly parfait của bạn.
Cho một lớp sữa chua Hy Lạp vào đáy ly, tiếp theo là một lớp mứt trái cây, lặp lại quy trình này cho đến khi gần đầy ly.
Cuối cùng, rắc một lượng granola giòn rụm lên trên cùng và thưởng thức ngay!
Mẹo nhỏ: Lượng granola trong công thức này đủ cho 10 lần ăn. Bạn hãy đợi granola nguội hẳn rồi bảo quản trong hộp kín, có thể dùng trong cả tháng.
Tương tự, mứt trái cây nấu dư có thể trữ trong hộp kín ở ngăn mát tủ lạnh lên đến một tuần, cực kỳ tiện lợi cho những bữa sáng bận rộn.
Xem thêm: Cách làm kem sữa chua trái cây đông lạnh healthy tại nhà
Bí quyết sống khỏe, dáng đẹp cùng The New Gym
The New Gym mang đến bạn một không gian rèn luyện lý tưởng, hoạt động 24/7 với chỉ từ 299K/ tháng. Cùng với hệ thống máy tập chất lượng cao và không gian rộng rãi, trải nghiệm của bạn sẽ luôn được tối ưu nhất.
Bạn là người mới và chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đăng ký ngay gói 7 ngày tập thử hoàn toàn miễn phí tại The New Gym để trải nghiệm không gian tập luyện cùng toàn bộ tiện ích tại đây nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
