Việc theo đuổi một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không đồng nghĩa với việc bạn phải từ bỏ hoàn toàn những món đồ ngọt yêu thích. Nếu bạn đang thèm một bữa sáng ấm áp, ngọt ngào nhưng vẫn phải đảm bảo tiêu chí tăng cơ giảm mỡ, món bánh pancake protein việt quất chanh này chính là giải pháp hoàn hảo.
Bằng cách thay thế bột mì trắng bằng yến mạch và bổ sung thêm bột whey, chúng ta sẽ có ngay những chiếc bánh xốp mềm, thơm lừng mùi chanh tươi mà lượng calo lại được kiểm soát chặt chẽ.
1. Tại sao pancake protein lại là bữa sáng hoàn hảo?
Phiên bản bánh nướng chảo này mang lại một cấu trúc dinh dưỡng vượt trội, cung cấp năng lượng bền bỉ cho cơ thể suốt một ngày dài năng động.
- Tinh bột hấp thu chậm: Theo khuyến nghị từ Trường Y tế Công cộng Harvard, yến mạch nguyên cám chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, giúp kiểm soát đường huyết và duy trì cảm giác no lâu, cực kỳ tốt cho hệ tim mạch và tiêu hóa.
- Chất chống oxy hóa tự nhiên: Quả việt quất được mệnh danh là siêu thực phẩm. Chuyên trang y tế Healthline chỉ ra rằng việt quất chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao bậc nhất trong các loại trái cây, giúp cơ bắp phục hồi nhanh chóng và giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm sau những buổi tập tạ cường độ cao.
- Nguồn đạm dồi dào: Sự kết hợp giữa trứng gà và bột whey protein cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu để xây dựng và duy trì khối lượng cơ bắp.
2. Chuẩn bị nguyên liệu cho 4 khẩu phần ăn
Với định lượng dưới đây, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị bữa sáng no nê cho cả gia đình hoặc cất hộp ăn dần trong vài ngày.
Phần bột bánh:
- 2 quả chuối chín kỹ
- 150g yến mạch cán dẹt
- 6 quả trứng gà
- 40ml sữa tươi ít béo
- 4 thìa canh bột whey protein vị vani
- 2 thìa cà phê bột nở
- 1 quả chanh vàng tươi vắt lấy nước và bào vụn phần vỏ
- 180g quả việt quất tươi
Phần trang trí:
- 4 thìa canh sữa chua Hy Lạp loại 0% béo
- 4 thìa cà phê siro phong (hoặc đổ trực tiếp vào bánh)
3. Hướng dẫn 3 bước đổ bánh pancake siêu tốc
Bước 1: xay nhuyễn bột bánh
Cho toàn bộ chuối, yến mạch, trứng gà, sữa tươi, bột whey, bột nở và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố.
Bật máy và xay cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp bột sánh mịn, không còn lợn cợn của yến mạch.
Bước 2: rán bánh trên chảo chống dính
Làm nóng một chiếc chảo phẳng trên lửa vừa và xịt một lớp mỏng dầu ăn kiêng.
Múc khoảng một muôi nhỏ bột đổ từ từ vào chính giữa chảo để bột tự dàn mỏng thành hình tròn.
Nhanh tay thả vài quả việt quất và rắc một chút vỏ chanh bào lên bề mặt chiếc bánh đang rán.
Khi thấy mặt trên của bánh bắt đầu nổi các bọt khí li ti, hãy nhẹ nhàng lật mặt bánh và rán thêm khoảng 30 đến 60 giây cho chín đều.
Bước 3: trang trí và thưởng thức
Gắp bánh ra đĩa và dùng giấy bạc ủ nhẹ để giữ ấm trong lúc bạn rán nốt số bột còn lại.
Khi chuẩn bị ăn, hãy xếp các lớp bánh chồng lên nhau, rải thêm số việt quất còn lại lên trên, xúc một thìa sữa chua Hy Lạp vào giữa và rưới nhẹ siro phong xung quanh.
4. Kết hợp dinh dưỡng và rèn luyện thể lực
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, việc xây dựng thói quen tập luyện là bắt buộc. Nếu quỹ thời gian của bạn khá eo hẹp, hãy cân nhắc ghé qua các chi nhánh mở cửa xuyên suốt 24/7 của The New Gym nằm ngay gần khu dân cư. Với mức phí chỉ từ 299k/tháng, bạn đã sở hữu một không gian tập luyện rộng rãi với đầy đủ các máy móc cần thiết.
Bạn là người mới và vẫn còn phân vân? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập luyện hoàn toàn miễn phí để trực tiếp trải nghiệm mọi không gian và tiện ích của chúng tôi nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Kết luận
Món pancake protein việt quất chanh không chỉ đập tan định kiến về những bữa ăn kiêng nhạt nhẽo mà còn tiếp thêm nguồn sinh lực tuyệt vời cho buổi sáng của bạn. Sự hòa quyện giữa độ dẻo mềm của chuối, vị chua thanh của chanh và những quả việt quất nổ lốp bốp trong miệng chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn món này mỗi ngày.
Hãy thử ngay công thức tuyệt hảo này vào sáng mai nhé!
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook:facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo:zalo.me/4267108480570109866
