Bạn đang tìm kiếm một bữa tối lành mạnh, dễ chuẩn bị và phù hợp để làm hộp meal prep cho cả tuần? Công thức cá hồi nướng mì orzo chỉ mất 10 phút chuẩn bị và nấu chín 4 khẩu phần ăn chỉ trong một chiếc chảo nướng.
Cá hồi cung cấp nguồn chất béo tốt và protein dồi dào, kết hợp cùng mì orzo (loại mì ý có hình dáng giống hạt gạo) và nhiều loại rau củ sẽ mang đến một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng mà việc dọn rửa lại cực kỳ nhẹ nhàng.
Thông tin dinh dưỡng của món cá hồi nướng mì orzo (mỗi khẩu phần)
- Lượng calo ước tính: Dưới 475 calo
- Lượng protein: 42g
- Lượng chất béo bão hòa: 6g
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 40 phút
- Khẩu phần: 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 4 miếng phi lê cá hồi
- 200g mì orzo
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 2 muỗng canh ngò tây tươi (băm nhỏ)
- Nước cốt 1/2 quả chanh vàng
- 1 viên súp hầm rau củ (hòa tan với 500ml nước sôi)
- 100g măng tây (thái khúc)
- 100g đậu Hà Lan đông lạnh
- 50g phô mai parmesan (bào sợi)
- 1 nắm rau chân vịt
- 1 quả chanh vàng (thái lát mỏng)
- Muối và tiêu đen
- Bình xịt dầu ăn kiêng
Hướng dẫn cách làm cá hồi nướng mì orzo
Bước 1: Ướp cá hồi
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Trong một chiếc khay nướng sâu lòng, cho dầu ô liu, tỏi băm, ngò tây và nước cốt chanh vào trộn đều.
Cho các miếng cá hồi vào khay, lật đều để bề mặt cá thấm gia vị ướp.
Sau đó, lấy cá hồi ra và để sang một bên.
Bước 2: Nướng mì orzo và măng tây
Vẫn sử dụng khay nướng vừa ướp cá, bạn cho mì orzo, nước dùng rau củ (500ml) và măng tây vào, trộn đều.
Cho khay vào lò nướng trong vòng 20 phút để mì ngậm nước và chín mềm.
Bước 3: Trộn rau củ và phô mai
Sau 20 phút, cẩn thận lấy khay nướng ra khỏi lò.
Cho đậu Hà Lan, phô mai parmesan và rau chân vịt vào khay rồi khuấy đều tay để phô mai chảy ra và hòa quyện vào mì.
Bước 4: Nướng cá hồi và hoàn thiện
Xếp các miếng phi lê cá hồi lên trên bề mặt hỗn hợp mì.
Đặt các lát chanh vàng xen kẽ.
Cho khay trở lại lò nướng (không cần đậy nắp/giấy bạc) và nướng thêm 15 phút nữa cho đến khi cá hồi chín tới, thịt cá dễ dàng tách ra thành từng thớ.
Lấy ra khỏi lò, chia thành 4 hộp meal prep và thưởng thức ngay thôi!
Xem thêm: Top Những Món Ăn Tối Đơn Giản Tại Nhà
Nâng cao sức khỏe cùng The New Gym
The New Gym mang đến bạn một không gian rèn luyện lý tưởng, hoạt động 24/7 với chỉ từ 299K/ tháng. Cùng với hệ thống máy tập chất lượng cao và không gian rộng rãi, trải nghiệm của bạn sẽ luôn được tối ưu nhất.
Bạn là người mới và chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập thử hoàn toàn miễn phí tại The New Gym để trải nghiệm không gian tập luyện cùng toàn bộ tiện ích tại đây nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
