Quên đi những miếng ức gà luộc khô khan! Thịt viên sốt Sriracha mật ong chính là giải pháp meal prep hoàn hảo cho những ngày bận rộn. Chỉ mất chưa tới 30 phút, bạn sẽ có ngay một bữa ăn giàu protein, ít béo và đậm đà vị cay ngọt.
Bí quyết nằm ở việc nướng thịt nạc xay thay vì chiên ngập dầu, giúp hộp cơm của bạn luôn giữ mức dưới 400 calo, ăn ngon mà vẫn siết mỡ hiệu quả.
Thông tin dinh dưỡng từ món Thịt viên sốt Sriracha mật ong (mỗi khẩu phần)
- Lượng calo: Dưới 400 calo
- Protein: ~24g (hỗ trợ phục hồi và xây dựng cơ bắp cực tốt, giúp bạn no lâu hơn)
- Thời gian chuẩn bị: 5 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Khẩu phần: 4 người
Xem thêm: Công thức bánh sữa chua yến mạch đơn giản không cần lò nướng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Phần thịt viên:
- 12 viên thịt gà tây xay (bạn có thể linh hoạt thay thế bằng ức gà xay hoặc thịt heo nạc xay viên lại để tối ưu lượng protein và dễ dàng tìm mua).
2. Phần sốt:
- 80g tương ớt Sriracha
- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 2 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng canh gừng tươi (băm nhuyễn)
- 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1/4 muỗng cà phê dầu mè
3. Đồ ăn kèm:
- 300g cơm Basmati nấu chín (hoặc đổi sang cơm gạo lứt, bún gạo lứt, hạt quinoa tùy sở thích của bạn)
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ, bào sợi)
- 2 nhánh hành lá (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng canh mè rang (vừng rang)
- Bình xịt dầu ăn kiêng.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Nướng thịt viên
Làm nóng lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở nhiệt độ 190 độ C. Xịt một lớp mỏng dầu ăn kiêng lên khay nướng. Xếp các viên thịt cách đều nhau và nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín thấu và ngả màu vàng nâu đẹp mắt.
Bước 2: Nấu sốt Sriracha mật ong
Trong lúc chờ nướng thịt, hãy lấy một chiếc chảo nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào: tương ớt Sriracha, nước tương, giấm, mật ong, gừng, tỏi và dầu mè.
Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ và khuấy đều tay liên tục cho đến khi sôi lăn tăn. Tiếp tục đun liu riu thêm khoảng 8 phút.
Khi thấy nước sốt bắt đầu sệt lại thì cho phần thịt viên đã nướng chín vào.
Bước 3: Hoàn thiện và trình bày
Đảo đều tay để lớp sốt cay ngọt áo bóng bẩy và thấm đẫm quanh từng viên thịt.
Xới cơm ra hộp meal prep hoặc đĩa, xếp thịt viên lên trên.
Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ, cà rốt bào sợi và mè rang để món ăn thêm bắt mắt, cân bằng dinh dưỡng.
Mẹo nhỏ: Nếu muốn tăng thêm độ no và chất xơ để phần ăn thêm đầy đặn, hãy luộc nhanh bông cải xanh hoặc măng tây để ăn kèm nhé!
Xem thêm: Meal Prep Là Gì? Hướng Dẫn 7 Meal Prep Tiết Kiệm Chi Phí Dành Cho Sinh Viên
Bắt đầu hành trình độ dáng cùng The New Gym
The New Gym mang đến bạn một không gian rèn luyện lý tưởng, hoạt động 24/7 với chỉ từ 299K/ tháng. Cùng với hệ thống máy tập chất lượng cao và không gian rộng rãi, trải nghiệm của bạn sẽ luôn được tối ưu nhất.
Bạn là người mới và chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập thử hoàn toàn miễn phí tại The New Gym để trải nghiệm không gian tập luyện cùng toàn bộ tiện ích tại đây nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook:facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo:zalo.me/4267108480570109866
