Câu hỏi “Ăn gì không béo?” hay “Tối ăn gì không mập?” luôn là nỗi trăn trở của những tâm hồn ăn uống nhưng vẫn muốn sở hữu vóc dáng săn chắc. Thực tế, bạn không cần phải nhịn ăn khổ sở để giữ dáng. Chìa khóa nằm ở việc lựa chọn các nhóm thực phẩm có mật độ năng lượng thấp nhưng lại giàu chất xơ và nước, giúp bạn no lâu mà vẫn kiểm soát được calo.
Tại The New Gym, chúng tôi khuyến khích bạn áp dụng những bí quyết ăn nhiều mà không béo khi đi ăn ở các hàng quán bên ngoài sau đây để luôn tràn đầy năng lượng trên sàn tập.
Chiến Lược Phòng Thủ: Trước Khi Món Chính Lên
Cuộc chiến giữ dáng thường được quyết định trước khi món ăn chính được dọn ra.
1. “Đánh Lừa” Cơn Đói Bằng Nước Lọc
Nhiều nhà hàng tự động mang một giỏ bánh mì (hoặc phổ biến hơn ở Việt Nam là một đĩa đậu phộng rang, bánh phồng tôm) đến bàn của bạn khi bắt đầu bữa ăn. Mặc dù đó là một cử chỉ hiếu khách, nó có thể làm bạn no trước khi món chính của bạn xuất hiện!
Hãy cố gắng chống lại sự cám dỗ “ăn vặt vô thức” này và thay vào đó, hãy tập trung vào việc uống nước lọc khi bạn chờ đợi. Bằng cách này, bạn có thể tận hưởng trọn vẹn món ăn chính của mình.
2. Đốt Calo Trước Khi Nạp Calo
Bạn có một “cạ cứng” tập luyện cũng thích ăn uống? Luôn có sức mạnh trong tinh thần đồng đội khi bạn tham gia cùng người bạn tập của mình cho một buổi tập gym và một bữa ăn.
Nếu bạn hoàn thành tốt một buổi tập trước giờ ăn tối, bạn có thể tự thưởng cho mình tại nhà hàng yêu thích mà không cảm thấy tội lỗi. Thêm vào đó, quá trình trao đổi chất của bạn sẽ được “đốt cháy” sau khi tập thể dục, vì vậy bạn có thể tự nhiên quyết định ăn ít hơn.
Đây chính là lúc lợi thế 24/7 của The New Gym phát huy. Dù bữa tối của bạn là lúc 6 giờ hay 9 giờ tối, bạn luôn có thể “chen” một buổi tập vào trước đó.
Chiến Lược Gọi Món: Kiểm Soát Những Gì Trên Đĩa Của Bạn
Cách bạn gọi món sẽ quyết định 80% kết quả của bữa ăn.
3. “Điều Chỉnh” Thực Đơn
Khi bạn không tự mình chuẩn bị thức ăn, bạn không bao giờ thực sự chắc chắn nó được nấu như thế nào hoặc có những gì “ẩn” bên trong. Một cách khác để giữ sức khỏe khi đi ăn ngoài là hãy lên tiếng!
Ngày nay, ngày càng có nhiều quán ăn nhận thức và nhạy cảm hơn với các hạn chế ăn kiêng. Bạn nên cảm thấy có quyền yêu cầu đầu bếp thay thế bơ bằng dầu ô liu, kem béo bằng sữa dừa, hoặc đơn giản là “ít dầu, ít mặn” và “để riêng nước sốt”.
Nhóm thực phẩm “Calo rỗng” nhưng giàu dinh dưỡng
Để không phải băn khoăn ăn gì không mập, hãy ưu tiên những thực phẩm có thể ăn với khối lượng lớn nhưng lượng calo nạp vào rất thấp:
- Cần tây và dưa chuột: Chứa đến 95% là nước, giúp bù khoáng và thải độc hiệu quả.
- Các loại quả mọng (dâu tây, việt quất): Giàu chất chống oxy hóa, hỗ trợ phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
- Rau lá xanh (bông cải, cải bó xôi): Cung cấp lượng chất xơ khổng lồ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru.
Trứng và ức gà: “Tiêu chuẩn vàng” cho dân tập gym
Nếu bạn đang tìm kiếm tối ăn gì không mập nhưng vẫn đủ chất để xây dựng cơ bắp, hãy chọn Protein.
- Lợi ích: Protein có hiệu ứng nhiệt cao, nghĩa là cơ thể phải tiêu tốn nhiều năng lượng hơn để tiêu hóa chúng so với chất béo hay tinh bột.
- Thực hành: Sử dụng phương pháp Meal Prep với ức gà luộc hoặc trứng chần để luôn sẵn sàng bữa tối lành mạnh.
Các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt
Bí quyết ăn nhiều mà không béo chính là thay thế tinh bột trắng bằng tinh bột chuyển hóa chậm như yến mạch, khoai lang hoặc gạo lứt. Chúng giữ mức đường huyết ổn định, giúp bạn bớt cảm giác thèm ăn vặt.
4. Cân Bằng Khai Vị và Món Chính
Nếu bạn muốn thưởng thức một món khai vị trước món chính, điều đó hoàn toàn tốt. Chỉ cần cố gắng cân bằng các lựa chọn của bạn.
Nếu món chính của bạn không có nhiều rau (như một đĩa bít tết lớn), hãy gọi một món khai vị có nhiều rau (như một đĩa salad). Hoặc nếu món khai vị của bạn không cung cấp nhiều chất đạm, hãy chọn một món chính có nhiều chất đạm.
Mẹo “hack” calo: Nếu bạn đang muốn giảm lượng ăn vào, hãy cân nhắc gọi một món khai vị (như gỏi hoặc súp) làm món chính của mình, vì chúng có xu hướng nhỏ hơn các món chính nhưng vẫn đủ làm bạn no.
Xem thêm: Nước Ngọt Không Calo: ‘Kẻ Thù’ Hay ‘Cứu Tinh’ Giảm Cân?
5. Sức Mạnh Của Sự “Chia Sẻ”
Đây không chỉ là một cách hiệu quả để duy trì sức khỏe khi đi ăn ngoài, nó còn hữu ích cho ví tiền của bạn nữa!
May mắn thay, đây là văn hóa “ăn chung” tuyệt vời của người Việt. Nếu bạn và người hẹn của mình đang để mắt đến cùng một món chính (hoặc nhiều món), hãy cân nhắc việc gọi chung và chia sẻ. Đó là một chiến thắng kép.
Nếu bạn đi ăn một mình hoặc đối tác ăn uống của bạn có sở thích khác, bạn có thể chỉ cần gọi món chính mà bạn thèm nhưng hãy yêu cầu máy chủ chia khẩu phần làm đôi và đóng hộp một nửa còn lại ngay từ đầu. Bằng cách đó, bạn có thể thưởng thức phần còn lại vào bữa trưa ngày hôm sau.
Chiến Lược Tại Bàn: Ăn Uống Có Ý Thức
6. Ăn Chậm Lại
Bạn nên luôn cố gắng ăn chậm, ngay cả khi bạn đang cảm thấy siêu “đói”.
Nếu bạn ăn quá nhanh, não của bạn (mất khoảng 20 phút để nhận tín hiệu no) sẽ không có cơ hội bắt kịp với dạ dày. Bạn sẽ ăn nhiều hơn mức cần thiết.
Ăn chậm, nhai kỹ từng miếng và nuốt trước khi lấy một miếng khác. Điều này giúp hệ tiêu hóa của bạn và tâm trí của bạn có thời gian để bắt kịp. Ngoài ra, đừng quên tận hưởng cuộc trò chuyện giữa các miếng ăn!
7. Cho Phép Bản Thân “Thả Lỏng”
Vì vậy… có một món bánh socola tan chảy đang nhìn chằm chằm vào bạn trong thực đơn. Không cần phải hoảng sợ! Bạn không cần phải từ chối bản thân những món ăn yêu thích khi đi ăn ngoài.
Xem thêm: Socola: “Tội Lỗi” Ngọt Ngào Hay Siêu Thực Phẩm Bị Hiểu Lầm?
Một trong những mẹo tốt nhất để ăn ngoài lành mạnh là cho phép bản thân tận hưởng những miếng ăn hấp dẫn đó, và tận hưởng mọi thứ trong chừng mực.
Nếu bạn muốn có một cách tiếp cận lành mạnh cho một món tráng miệng nhiều đường, chỉ cần đặt một món và yêu cầu nhiều thìa để mọi người có thể chia sẻ trải nghiệm ngon miệng đó.
Việc thấu hiểu bản thân nên ăn gì và duy trì một chế độ ăn uống thông minh chính là nền tảng để bạn bứt phá giới hạn hình thể. Một thực đơn giàu dinh dưỡng, kết hợp cùng các thói quen tốt như chuẩn bị bữa ăn sẵn và uống đủ nước, sẽ giúp bạn luôn tràn đầy năng lượng cho các buổi tập.
Xem thêm: 5 Lựa Chọn Ăn Vặt Healthy Vừa Ngon Vừa Ít Calo
Tại The New Gym, chúng tôi mang đến không gian tập luyện chuyên nghiệp mở cửa 24/7, giúp bạn dễ dàng hiện thực hóa mục tiêu giữ dáng dù lịch trình bận rộn. Với hệ thống máy móc hiện đại và ứng dụng trợ thủ thông minh, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn rèn luyện trí nhớ cơ bắp và bảo vệ sức khỏe bền lâu.
Hãy ghé The New Gym ngay hôm nay để được tư vấn lộ trình tập luyện phù hợp và tự tin tận hưởng niềm đam mê ăn uống mà không lo hỏng dáng nhé!
Đăng ký luyện tập ngay hôm nay: https://join.thenewgym.vn
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập với 15 chi nhánh tại TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng và Đồng Nai. Phần lớn chi nhánh mở cửa 24/7, riêng Cần Thơ và Biên Hòa mở từ 5h đến 24h (xem giờ hoạt động từng chi nhánh). Phí tập từ 299.000đ/tháng với gói 6 tháng, Hội viên được tham gia hơn 11 lớp tập nhóm miễn phí. Với triết lý “Gym cho mọi người”, người lần đầu đến tập có 7 ngày tập miễn phí.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
