Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức giàu chất đạm (protein), ít calo cho bữa trưa hoặc bữa tối, đừng tìm đâu xa hơn món Gà Sốt Mè Giòn này. Món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực Á Đông này vừa ngọt, dính và hơi cay một chút và có hương vị tuyệt vời. Nó nhanh và dễ làm, chỉ mất dưới 15 phút từ tủ lạnh đến đĩa!
Bạn có thể làm món này như một bữa tối nhanh chóng, một bữa “ăn gian” lành mạnh vào tối cuối tuần, hoặc thậm chí đóng gói để chuẩn bị bữa ăn (meal prep) cho bữa trưa văn phòng.
Dinh Dưỡng Đáng Kinh Ngạc
Điều tuyệt vời nhất là chúng tôi muốn chứng minh rằng bạn không cần phải hy sinh hương vị để giữ dáng. Công thức Gà Sốt Mè Giòn của chúng tôi chỉ có 472 kcal mỗi khẩu phần, với 39g chất đạm và chỉ 12g chất béo! Chất đạm cao giúp bạn no lâu hơn, đồng thời hỗ trợ sửa chữa cơ bắp – điều cần thiết cho mọi người tập gym.
Để kiểm soát tốt hơn, bạn cũng có thể tham khảo thêm calo và 8 bước kiểm soát calo nhằm điều chỉnh khẩu phần phù hợp với mục tiêu tăng hay giảm cân.
Công Thức Gà Mè Giòn Chi Tiết (Cho 2 Người)
Nguyên Liệu công thức gà mè giòn:
- 200g ức gà, thái hạt lựu (đây là một trong 10 thực phẩm giàu protein hàng đầu mà gymer nên tận dụng)
- 1 muỗng canh bột bắp
- 4 củ hành lá, thái lát
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng cà phê tương ớt ngọt ít đường
- 1 muỗng cà phê ớt mảnh
- 1 muỗng cà phê gừng băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh hạt mè
- Muối và tiêu
- 250g cơm trắng (gạo Jasmine) đã nấu chín
Cách Làm gà mè giòn (15 Phút):
- Trộn sốt: Trộn nước tương, mật ong, tương ớt ngọt, gừng, tỏi và hạt mè trong một cái bát.
- Áo gà: Trong một cái bát riêng, thêm ức gà và áo đều bằng bột bắp.
- Áp chảo: Trong một cái chảo sâu, thêm dầu mè và áp chảo gà ở cả hai mặt cho đến khi gần chín.
- Làm sốt: Thêm nước sốt đã trộn vào chảo và để nhỏ lửa trong 4 – 5 phút cho đến khi nước sốt đặc lại và trở nên dính (sticky).
- Hoàn thành: Đảm bảo thịt gà đã chín hoàn toàn, sau đó nêm muối và tiêu.
- Phục vụ: Dùng với cơm trắng (gạo Jasmine) nóng, rau xanh hấp/luộc và hành lá thái lát. Chia vào hộp nhựa kín (tupperware) để chuẩn bị bữa ăn.
Cuối bữa ăn, bạn có thể dùng thêm sinh tố giàu protein bổ sung năng lượng nhanh chóng và protein nếu quyết định tập luyện trong ngày.
Kết Luận
Công thức Gà Sốt Mè Giòn này là bằng chứng cho thấy bạn không cần phải hy sinh hương vị để đạt mục tiêu thể chất. Nó cung cấp hàm lượng đạm cao (39g) và calo thấp (472 kcal), là giải pháp hoàn hảo để chống lại sự cám dỗ của đồ ăn nhanh sau tập.
Tại The New Gym, chúng tôi hiểu rằng dinh dưỡng là 50% thành công. Với không gian 24/7, bạn có thể sắp xếp thời gian để chuẩn bị những bữa ăn thông minh như thế này vào cuối tuần, đảm bảo bạn luôn có nhiên liệu cao cấp để “cháy hết mình” trong phòng tập.
Đăng ký luyện tập ngay hôm nay: https://join.thenewgym.vn/
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
