Bạn đang tìm kiếm một món ăn Ý vừa là “món ăn an ủi” ấm áp, vừa giàu dinh dưỡng để chia sẻ với gia đình hay bạn cùng phòng?
CCông thức Mì Ý Bò Băm Viên Nướng của The New Gym là sự kết hợp hoàn hảo. Đây là món ăn macro-friendly, dễ làm, và rất phù hợp cho việc chuẩn bị bữa ăn (meal prep) số lượng lớn. Cùng xem qua bài viết “Công Thức Mì Ý Bò Băm Viên Nướng Thơm Ngon Giàu Đạm” nhé!
Giá Trị Dinh Dưỡng Và Lợi Ích Meal Prep Mì Ý Bò Băm Viên Nướng
Khẩu phần mì ý bò băm viên nướng này chỉ có 522 calo, nhưng chứa tới 36g chất đạm và chỉ 12g chất béo. Nếu bạn cần bữa ăn ít calo hơn, mì ý tôm cay ít calo sẽ phù hợp hơn.
Hàm lượng đạm cao này cực kỳ quan trọng cho việc phục hồi cơ bắp sau tập luyện, trong khi việc sử dụng phô mai Mozzarella ít béo giúp giữ hương vị béo ngậy mà không tăng chất béo bão hòa.
Công Thức Chi Tiết (Cho 4 Khẩu Phần)
Thời gian: Chuẩn bị 15 phút, Nấu 25 phút.
Nguyên Liệu:
- 300g Mì ống Rigatoni
- 300g thịt viên bò nạc
- ½ củ hành tây
- 2 tép tỏi băm
- 2 lon cà chua đóng hộp (thái hạt lựu)
- 1 muỗng cà phê lá kinh giới
- 1 miếng phô mai Mozzarella ít béo (thái lát)
- 100g phô mai Mozzarella ít béo (bào)
- 50g rau cải bó xôi
- Lá húng quế tươi
Quy trình Nấu Sốt và Nướng:
- Thịt viên: Làm nóng lò 200°C. Áp chảo thịt viên bò nạc cho đến khi vàng nâu (10-12 phút), sau đó lấy ra.
- Sốt Cà Chua: Dùng chảo vừa áp chảo, phi thơm hành tây/tỏi. Thêm cà chua đóng hộp, lá kinh giới, muối tiêu và đun nhỏ lửa 8-10 phút cho sốt đặc lại.
- Hoàn thành Sốt: Cho thịt viên và rau cải bó xôi vào, đun nhỏ lửa thêm 4-5 phút.
- Nướng: Trộn mì đã luộc vào sốt. Cho hỗn hợp vào khay nướng, phủ phô mai Mozzarella và nướng 10-12 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
Lựa Chọn Thay Thế: Mì Ý Bò Băm Viên Hay Pasta Khác?
Món Mì Ý Bò Băm Viên nướng này là một bữa ăn hoàn chỉnh và tiện lợi, nhưng để duy trì sự hứng thú, bạn nên cân nhắc các lựa chọn pasta/Meal Prep giàu đạm khác:
- Tăng cường Protein (40g+): Nếu bạn muốn tăng cường lượng đạm nạp vào sau một buổi tập nặng, công thức mì ý bò băm Cajun 40g protein sẽ là sự thay thế lý tưởng.
- Lựa chọn Hải sản/Ít Calo: Khi bạn cần một bữa ăn nhẹ hơn (ít calo hơn) và muốn thay đổi hương vị, mì ý tôm cay ít calo là sự lựa chọn hoàn hảo.
- Meal Prep Đa Dạng: Nếu bạn thích cấu trúc đa lớp của món nướng, lasagne xanh giàu đạm cũng là một công thức Meal Prep tuyệt vời để nấu số lượng lớn.
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập với 15 chi nhánh tại TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng và Đồng Nai. Phần lớn chi nhánh mở cửa 24/7, riêng Cần Thơ và Biên Hòa mở từ 5h đến 24h (xem giờ hoạt động từng chi nhánh). Phí tập từ 299.000đ/tháng với gói 6 tháng, Hội viên được tham gia hơn 11 lớp tập nhóm miễn phí. Với triết lý “Gym cho mọi người”, người lần đầu đến tập có 7 ngày tập miễn phí.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
