Pizza là món ăn khoái khẩu của hầu hết mọi người, nhưng phiên bản pizza giao tận nơi thường chứa nhiều chất béo và calories. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tự làm pizza thơm ngon, giòn rụm mà vẫn đảm bảo lành mạnh.
Công thức Pizza Gà Rau Củ dưới đây chỉ 426 calories, 9g chất béo và chứa tới 29g protein trong mỗi khẩu phần, cực kỳ phù hợp cho bữa tối nhẹ hoặc thực đơn ăn uống lành mạnh. Để tracking về mức calo trong món này, bạn cũng có thể tham khảo thêm 8 bước kiểm soát calo.
Nếu muốn chuẩn bị bữa ăn trước cho cả tuần, bạn có thể tìm hiểu thêm về meal prep.
1. Vì sao nên tự làm pizza tại nhà?
Pizza homemade không chỉ giúp bạn kiểm soát lượng chất béo, calories mà còn cho phép bạn tùy chỉnh nguyên liệu theo sở thích. Khi áp dụng cách làm Pizza Gà Rau Củ, bạn có thể sử dụng:
- Thịt gà nạc để tăng lượng protein
- Rau củ tươi để bổ sung vitamin
- Phô mai ít béo để giảm lượng chất béo
Nhờ đó, pizza trở thành một món ăn vừa ngon, vừa dinh dưỡng, phù hợp cả gia đình. rất phù hợp để bổ sung vào cẩm nang dinh dưỡng trước và sau khi tập.
2. Thông tin dinh dưỡng (cho 1 phần)
- Calories: 426 kcal
- Chất béo: 9g
- Protein: 29g
Đây là mức dinh dưỡng lý tưởng cho bữa tối hoặc sau buổi tập nhẹ.
3. Nguyên liệu cần làm Pizza Gà Rau Củ (6 phần)
3.1 Nguyên liệu cho phần đế pizza
- 400g bột mì mạnh
- 7g men nở khô
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa dầu ăn
- 230ml nước ấm
3.2 Nguyên liệu cho phần topping
- 150ml sốt cà chua (tomato passata)
- 300g thịt gà đã nấu chín
- 1 quả ớt xanh, thái lát
- 6 cây nấm, thái lát
- 1 thìa cà phê ngô ngọt
- 75g mozzarella ít béo, bào sợi
- 75g mozzarella ít béo dạng viên, thái lát
- 4 thìa cà phê oregano khô
- Lá basil tươi
- Muối và tiêu
4. Cách làm Chicken & Veggie Homemade Pizza
4.1 Làm đế pizza
- Trộn bột mì, men nở, đường, dầu ăn và nước ấm trong một âu lớn.
- Nhào hỗn hợp cho đến khi thành khối mịn.
- Chuyển bột ra mặt phẳng có rắc bột, nhào thêm 5 phút rồi cho lại vào âu.
- Đậy khăn ẩm và ủ bột ở nơi ấm khoảng 1 giờ đến khi nở gấp đôi.
- Khi bột nở, nhào nhẹ tay thêm 2–3 phút rồi tiếp tục ủ thêm 30–60 phút.
- Sau khi bột đạt, ấn nhẹ để xả khí và chia thành 6 phần bằng nhau.
- Cán mỗi phần bột thành đế pizza mỏng.
4.2 Tạo topping và nướng pizza
- Làm nóng lò trước ở 240°C và đặt khay pizza vào trong lò cho nóng.
- Chuyển đế pizza lên khay nóng.
- Khi thực hiện cách làm Pizza Gà Rau Củ, phết tomato passata lên bề mặt đế.
- Thêm gà, ớt xanh, nấm, ngô, mozzarella bào sợi, mozzarella thái lát và oregano.
- Nêm muối và tiêu.
- Nướng 10–12 phút đến khi viền bánh giòn và phô mai tan chảy.
5. Thưởng thức Pizza Gà Rau Củ
Pizza gà rau củ sẽ ngon hơn khi dùng kèm salad tươi nhiều màu sắc. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình, vừa ngon miệng vừa đảm bảo dinh dưỡng. Nếu bạn yêu thích các món gà giàu đạm, hãy thử thêm công thức Gnocchi kem gà siêu đạm chỉ trong 1 chảo để làm mới thực đơn hàng ngày.
6. Lưu ý quan trọng khi áp dụng cách làm Pizza Gà Rau Củ (Mới 2025)
| Yếu tố tối ưu | Bí quyết từ chuyên gia | Lợi ích người dùng |
| Đế bánh giòn | Luôn làm nóng khay nướng trước khi đặt bánh vào trong cách làm Pizza Gà Rau Củ. | Giúp đế bánh chín đều, giòn rụm mà không cần nhiều dầu. |
| Kiểm soát nước | Xào sơ rau củ để ráo nước trước khi rải lên Công Thức Pizza Gà Rau Củ. | Tránh tình trạng mặt bánh bị ướt, giữ kết cấu bánh hoàn hảo. |
| Bù trừ năng lượng | Nếu lỡ ăn quá đà, hãy tập thêm bài Crosstrainer cardio toàn thân. | Tiêu thụ calo dư thừa hiệu quả mà không gây áp lực lên khớp. |
| Luyện tập bài bản | Kết hợp dinh dưỡng đúng cách với lộ trình tập luyện chuyên nghiệp. | Đạt mục tiêu hình thể nhanh hơn. Đăng ký luyện tập ngay hôm nay. |
Việc nắm vững cách làm Pizza Gà Rau Củ sẽ giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh mà vẫn được ăn ngon. Hãy bắt tay vào thực hiện Công Thức Pizza Gà Rau Củ ngay hôm nay và đừng quên kết hợp rèn luyện thể chất để có vóc dáng hoàn hảo nhất.
Đăng ký luyện tập ngay hôm nay để bắt đầu hành trình thay đổi bản thân cùng The New Gym!
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập với 15 chi nhánh tại TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng và Đồng Nai. Phần lớn chi nhánh mở cửa 24/7, riêng Cần Thơ và Biên Hòa mở từ 5h đến 24h (xem giờ hoạt động từng chi nhánh). Phí tập từ 299.000đ/tháng với gói 6 tháng, Hội viên được tham gia hơn 11 lớp tập nhóm miễn phí. Với triết lý “Gym cho mọi người”, người lần đầu đến tập có 7 ngày tập miễn phí.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
