Nếu bạn là một tín đồ của đồ ngọt nhưng lại đang trong chế độ ăn kiêng khắt khe, món bánh táo nướng giòn truyền thống với hàng tá bơ lạt và đường cát chắc chắn sẽ làm hỏng kế hoạch siết mỡ của bạn.
Nhưng đừng vội từ bỏ đam mê! Phiên bản bánh táo yến mạch “ngon, bổ, rẻ” dưới đây được thiết kế đặc biệt với tiêu chí 3 không: không đường tinh luyện, không bơ béo và không gây tăng cân.
Món ăn này cực kỳ lý tưởng để làm bữa sáng nhanh gọn hoặc một bữa phụ tràn đầy năng lượng cho bạn.
Dinh dưỡng siêu chuẩn cho một phần ăn
Với công thức này, bạn sẽ có một phần bánh nướng thơm lừng nhưng lượng calo lại cực kỳ khiêm tốn. Theo một báo cáo y khoa trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ (AJCN), chất xơ hòa tan từ yến mạch và pectin có trong táo tươi giúp làm chậm quá trình rỗng dạ dày, từ đó kiểm soát cơn thèm ăn cực kỳ hiệu quả trong nhiều giờ.
- Lượng calo: 246 calo
- Tinh bột (Carb): 31.9g
- Chất đạm (Protein): 4.8g
- Chất béo: 10.1g (chủ yếu là chất béo tốt)
- Chất xơ: 4.2g
Xem thêm: Cẩm Nang Phân Biệt Chất Béo Tốt Và Chất Béo Xấu Cho Bạn
Nguyên liệu làm món bánh táo yến mạch nướng
Công thức này đã được tinh chỉnh lại với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và hạt dẻ, phù hợp với hầu bao của cả các bạn sinh viên:
- 1 quả táo cỡ lớn (táo đỏ hay xanh đều được)
- 25g yến mạch cán dẹt
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng cà phê dầu dừa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê mật ong nguyên chất
- 2 muỗng canh sữa chua không đường (hoặc sữa chua Hy Lạp để tăng thêm lượng protein)
Hướng dẫn cách làm bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế và làm mềm táo
Rửa sạch, gọt vỏ (nếu thích) và thái táo thành những khối vuông nhỏ hình hạt lựu.
Lấy một chiếc chảo nhỏ lên bếp, đun chảy 1 muỗng cà phê dầu dừa.
Cho phần táo đã thái vào chảo, xào nhẹ tay ở mức lửa vừa trong khoảng 5 phút để táo tiết ra mật ngọt tự nhiên và mềm lại.
Tiếp tục rắc 1/4 muỗng cà phê bột quế vào chảo táo, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút nữa cho dậy mùi thơm rồi tắt bếp.
Bước 2: Chuẩn bị lớp yến mạch nướng
Trong một chiếc bát nhỏ, cho 25g yến mạch cán dẹt và 1 muỗng cà phê mật ong vào. Dùng thìa trộn thật đều để mật ong áo một lớp mỏng dính quanh từng hạt yến mạch.
Bước 3: Nướng bánh
Đổ phần táo đã xào quế vào một chiếc khuôn sứ hoặc bát thủy tinh nhỏ (loại dùng được cho lò nướng). Rắc đều phần yến mạch tẩm mật ong lên trên bề mặt táo.
- Nếu dùng lò nướng: Làm nóng lò trước ở 200°C và nướng trong 20 phút.
- Nếu dùng nồi chiên không dầu: Set nhiệt độ 180°C và nướng trong khoảng 10-15 phút. Hãy canh chừng để lớp yến mạch bên trên vàng giòn nhưng không bị cháy khét.
Bước 4: Thưởng thức
Lấy bánh ra khỏi lò khi lớp yến mạch bên trên đã chuyển màu vàng nâu đẹp mắt.
Xúc 2 muỗng canh sữa chua không đường lên trên đỉnh bánh và ăn ngay khi bánh còn đang bốc khói.
Sự đối lập giữa lớp bánh nóng hổi, giòn rụm và phần sữa chua mát lạnh sẽ tạo nên một trải nghiệm bùng nổ hương vị!
Xem thêm: Công thức yến mạch táo quế siêu nhanh cho bữa sáng
Hình thành lối sống khỏe cùng The New Gym
The New Gym mang đến bạn một không gian rèn luyện lý tưởng, hoạt động 24/7 với chỉ từ 299K/ tháng. Cùng với hệ thống máy tập chất lượng cao và không gian rộng rãi, trải nghiệm của bạn sẽ luôn được tối ưu nhất.
Bạn là người mới và chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập thử hoàn toàn miễn phí tại The New Gym để trải nghiệm không gian tập luyện cùng toàn bộ tiện ích tại đây nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
