Bạn đang trăn trở không biết nên thêm món gì vào thực đơn ăn kiêng tuần này? Đừng bỏ qua công thức ớt chuông nhồi thịt gà tây kiểu Mexico! Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của ớt chuông nướng, lớp nhân thịt băm đậm đà gia vị, cơm mềm dẻo và phô mai tan chảy béo ngậy.
Dù công thức dưới đây dành cho một khẩu phần, bạn hoàn toàn có thể nhân lên để chuẩn bị hộp cơm meal prep cho cả tuần vì món này trữ đông rất tốt!
Thông tin dinh dưỡng cơ bản của món ớt chuông nhồi thịt gà tây kiểu Mexico
- Lượng calo ước tính: 468 calo
- Lượng protein: 35g
- Thời gian chuẩn bị: 10 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Khẩu phần: 1 người
Xem thêm: Công thức mì ý nướng cá ngừ healthy, giàu protein
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 80g thịt gà tây băm nạc (nếu khó tìm, bạn có thể thay thế hoàn toàn bằng thịt ức gà băm)
- 125g cơm Mexico đã nấu chín (hoặc dùng cơm trắng/cơm gạo lứt trộn với một chút bột ớt paprika)
- 30g phô mai cheddar loại ít béo (bào sợi)
- 1/2 muỗng canh sốt cà chua cô đặc
- 1/2 củ hành tây đỏ (thái hạt lựu)
- 1 quả cà chua tươi (thái hạt lựu)
- 1 tép tỏi (băm nhuyễn)
- Nước cốt của 1/2 quả chanh xanh
- 2 quả ớt chuông đỏ cỡ lớn
- Bình xịt dầu ăn kiêng
Hướng dẫn cách làm ớt chuông nhồi thịt gà tây kiểu Mexico đơn giản
Bước 1: Sơ chế ớt chuông
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C. Rửa sạch ớt chuông, cắt ngang phần cuống đầu và moi sạch hạt bên trong để tạo thành hai “chiếc bát”.
Đặt ớt chuông lên khay nướng và xịt một lớp mỏng dầu ăn kiêng cả trong lẫn ngoài.
Bước 2: Xào nhân thịt băm
Để chảo lên bếp, xịt một ít dầu ăn kiêng.
Cho thịt gà băm vào xào trên lửa vừa trong khoảng 4-5 phút cho đến khi thịt tơi ra và chuyển màu sém vàng.
Tiếp tục cho hành tây đỏ và tỏi băm vào xào thêm 2 phút cho dậy mùi thơm.
Bước 3: Trộn cơm và gia vị
Cho sốt cà chua cô đặc, cà chua tươi thái hạt lựu, nước cốt chanh xanh, phần cơm đã chuẩn bị và một chút nước lọc vào chảo.
Đảo đều tay và đun liu riu trong khoảng 3 phút để tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thấm đẫm gia vị.
Nêm nếm lại với chút muối và tiêu đen cho vừa miệng.
Bước 4: Nhồi ớt và nướng
Dùng thìa múc hỗn hợp cơm và thịt vừa xào nhồi đầy vào hai quả ớt chuông.
Rắc phần phô mai cheddar bào sợi lên trên cùng.
Cho khay vào lò nướng trong 30 phút cho đến khi vỏ ớt chuông mềm, hơi xém cạnh và lớp phô mai bên trên chảy ra vàng óng.
Mẹo nhỏ: Lấy ra khỏi lò, ăn nóng kèm với một đĩa salad rau xanh rưới giấm balsamic là bạn đã có một bữa tối chuẩn nhà hàng!
Xem thêm: Công thức gà Popcorn healthy bằng nồi chiên không dầu
Chinh phục vóc dáng mơ ước cùng The New Gym
The New Gym mang đến bạn một không gian rèn luyện lý tưởng, hoạt động 24/7 với chỉ từ 299K/ tháng. Cùng với hệ thống máy tập chất lượng cao và không gian rộng rãi, trải nghiệm của bạn sẽ luôn được tối ưu nhất.
Bạn là người mới và chưa biết bắt đầu từ đâu? Hãy đăng ký ngay 7 ngày tập thử hoàn toàn miễn phí tại The New Gym để trải nghiệm không gian tập luyện cùng toàn bộ tiện ích tại đây nhé!
NHẬN 7 NGÀY TẬP MIỄN PHÍ NGAY
*Chỉ áp dụng cho khách hàng lần đầu tập luyện tại The New Gym
Về The New Gym
The New Gym là hệ thống phòng tập gym mở cửa 24/7, mang đến sự linh hoạt tối đa cho mọi học viên. Với mức phí chỉ 299.000đ/tháng, bạn có thể thoải mái rèn luyện tại 16 chi nhánh trên toàn quốc. The New Gym hướng đến triết lý “Gym cho mọi người”, tạo nên môi trường tập luyện thân thiện, thoải mái và phù hợp cho tất cả mọi người, từ người mới bắt đầu cho đến những ai đã tập luyện lâu năm.
📞 Hotline: 1900 63 69 20
📌 Facebook: facebook.com/thenewgymvietnam
💬 Zalo: zalo.me/4267108480570109866
