Sau tập ăn gì? Nên sử dụng loại thực phẩm nào sau khi tập? Bữa ăn sau tập nên là thực phẩm gì?
Sau mỗi buổi tập, cơ thể bạn không hẳn là trở nên săn chắc hơn. Những gì bạn đang làm là tạo áp lực lên các nhóm cơ để chúng thích nghi và phát triển. Nếu bạn muốn có kết quả tập luyện tốt nhất, bạn cần cho cơ thể nghỉ ngơi và cung cấp chất dinh dưỡng để cơ bắp phát triển và phục hồi sau mỗi buổi tập.
Bữa ăn sau tập là bước đầu trong quá trình phục hồi, nên những thực phẩm bạn lựa chọn rất quan trọng.
Sau đây là một vài gợi ý cho các bữa ăn sau tập: Sau tập ăn gì?
Các loại snack đơn giản
Khi bạn hoàn thành một buổi tập cường độ cao, bạn sẽ đốt hết chất glycogen trong cơ thể. Glycogen là dạng lưu trữ của tinh bột trong cơ bắp và gan.
Trong các bài tập nặng thì glycogen trong cơ bắp đóng vai trò là năng lượng. Nếu cơ bắp không còn glycogen, thì sức mạnh của bạn sẽ bị kìm hãm khiến bạn không thể tập luyện ở mức độ cao nhất.
Theo các nghiên cứu, thiếu glycogen khi tập luyện sẽ nhanh dẫn đến tình trạng mỏi cơ. Vì vậy, việc bổ sung glycogen sau khi tập cũng quan trọng như việc nạp glycogen từ ban đầu.
Ngay sau khi tập, cơ thể của bạn có thể hồi phục lượng glycogen ở một tốc độ cao bằng cách bổ sung các loại tinh bột hấp thụ nhanh, nhưng nên lưu ý về khẩu phần.
Các ví dụ bao gồm:
- Cơm trắng/ mì
- Chuối
- Nước cam
- Coca
- Kem
- Sữa socola
- Bánh quy
Sau tập ăn gì? Nên kết hợp chất đạm và tinh bột
Các nghiên cứu cho thấy rằng bổ sung chất đạm và tinh bột sau mỗi buổi tập giúp tái tạo glycogen rất hiệu quả. Ngoài ra, việc kết hợp như vậy sẽ bổ sung một lượng lớn calo và dưỡng chất để bắt đầu quá trình phục hồi.
Các thực phẩm tiêu biểu sau tập nên ăn:
- Bơ đậu phộng và bánh mì nguyên cám
- Gà, rau củ và cơm
- Mì và cá thu nướng
- Đậu hầm
- Mì ý sốt thịt bò bằm
Sau tập nên ăn gì? Nên ăn chất đạm ít béo
Nhiều ý kiến cho rằng bổ sung chất đạm ngay sau khi hoàn thành buổi tập sẽ giúp cơ thể xây dựng cơ bắp rất hiệu quả. Nhưng các nghiên cứu về vấn đề này lại cho kết quả trái ngược và mơ hồ. Lý do cho sự mơ hồ là do cách xây dựng việc nghiên cứu khi mà các nhà nghiên cứu thường bỏ qua tác dụng mà những bữa ăn trước buổi tập mang lại cho cơ thể.
Mặc dù vậy, nhiều nghiên cứu đã chứng mình được các lợi ích đi kèm khi bổ sung chất đạm ngay sau buổi tập. Để hưởng được các lợi ích trên, chúng ta nên tập trung vào các loại chất đạm ít béo, vì chất béo sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa.
Các thực phẩm sau tập nên ăn:
- Bột Whey
- Ức gà
- Bít tết không mỡ
- Sữa chua ít béo
- Các loạt đậu và hạt
Xem thêm:
Đạm thực vật với Đạm động vật: Loại nào tối ưu hơn trong việc xây dựng cơ bắp?
Nhịn ăn gián đoạn là gì và hiệu quả trong việc giảm cân
Thông tin liên hệ:
Hotline: 1900636920.
